La Mairie de Libreville, en collaboration avec la Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), a lancé une initiative visant à améliorer la gestion et la sécurité sanitaire du commerce de la viande de brousse dans les marchés de la commune. Cette démarche s’inscrit dans le cadre du projet plus large « Approche progressive de la gestion de la biodiversité chez les animaux terrestres – Cas des viandes d’animaux sauvages au Gabon (PMP-TAB) ».
Le jeudi 26 juin 2025, une mission technique dirigée par la Direction du Développement et de la Gestion des Marchés, des Espaces Commerciaux et Industriels de la Mairie, s’est rendue au marché d’Oloumi. L’objectif principal de cette visite, guidée par les directives de M. Guy André Engohang Ovono, Directeur Général des Affaires Économiques, était d’évaluer la faisabilité de créer un espace spécifiquement dédié à la découpe de la viande de brousse. Cet espace respectera des normes sanitaires et environnementales strictes, assurant ainsi une meilleure qualité et sécurité pour les consommateurs.
Ce projet ambitieux rassemble de nombreux partenaires essentiels, incluant les ministères de la Santé, des Eaux et Forêts, et de l’Agriculture, ainsi que l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) et des représentants des communautés locales. Cette collaboration multidisciplinaire est cruciale pour garantir une approche holistique et durable de la commercialisation de la viande de brousse.L’initiative vise non seulement à renforcer la sécurité sanitaire de l’ensemble de la chaîne alimentaire, mais aussi à établir un cadre réglementaire durable pour la vente de viande de brousse dans les marchés municipaux de Libreville.
Une réunion technique est prévue dans les prochains jours afin de définir les modalités précises de mise en œuvre et de planifier le lancement officiel du projet. Cette étape marquera un pas significatif vers une meilleure organisation et une plus grande sécurité dans le commerce de la viande de brousse à Libreville.
La Rédaction
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