L’agence Gabonaise de la Sécurité Alimentaire (AGASA) doit intensifier ses actions pour améliorer les conditions d’hygiène des commerçants d’alimentation de rue à Libreville. Les préoccupations relatives à l’impact sanitaire de la vente informelle de nourriture sont constamment mises en avant, en particulier les risques de maladies liées à une mauvaise gestion des denrées alimentaires.
Certains consommateurs soulignent que bien que le secteur de l’alimentation de rue soit une source importante de revenus pour de nombreux Gabonais et d’alimentation, il présente également des risques pour la santé publique, notamment en raison de l’absence de bonne hygiène et de l’utilisation d’infrastructures peu adaptées.Afin de remédier à cette situation, l’AGASA a été invitée à mettre en place des initiatives concrètes pour sensibiliser les commerçants à l’importance de l’hygiène, tout en leur fournissant des formations et des équipements adaptés.
Parmi les suggestions avancées, on trouve la mise à disposition de kits d’hygiène, la création de zones d’alimentation de rue respectant des normes sanitaires, ainsi que l’organisation de campagnes de sensibilisation régulières.L’objectif est de créer un environnement où les commerçants d’alimentation de rue pourront exercer leur activité dans des conditions sanitaires optimales, tout en garantissant la sécurité des consommateurs.
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